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マグロやタイなどのお寿司、焼き魚、ムニエルなど、魚料理は美味しいですよね。 しかし近年、「サンマなどの大衆魚が不漁」「全体の漁獲量も年々減少」「乱獲による生態系の減少」などの問題がニュースで報じられるようになり、これらの問題をそのままにし...

札幌の姉妹都市であるドイツ・ミュンヘン。ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporoは、友好都市提携の一環として始まりました。グリューワインなどの本場ドイツのクリスマス料理や、様々なクリスマスアイテムを扱うブースが出店し、大通公園西２丁目をクリス...

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